Où ça fuit
Les heures de service sont les heures de messages.
Votre heure la plus chargée en salle est votre heure la plus chargée dans la boîte de réception. L'une des deux perd toujours.
Le coup de feu, c’est quand les gens écrivent
Les demandes de réservation et les commandes arrivent exactement quand personne ne peut regarder un téléphone. On y répond tard, ou après que le client a commandé ailleurs.
Les six mêmes questions, toute la soirée
Les horaires, le menu, la livraison dans tel quartier, une table pour six. Retapées à la main, des dizaines de fois, chaque soir.
Les commandes arrivent à quatre endroits
Un message WhatsApp, un DM Instagram, un appel et un commentaire sous une publication. Rien ne se recoupe, et quelque chose finit par passer à la trappe un soir chargé.
Vous ne savez pas qui sont vos habitués
Le même client commande chaque semaine et vous n'en gardez aucune trace. Pas de commande habituelle, pas d'historique, rien pour le faire revenir quand ça se calme.
Ce qu'on construit
Trois services, réglés pour une salle.
L'assistant qui prend la réservation, l'ERP qui suit les couverts et le stock, et le site qui transforme la commande en un geste plutôt qu'en un appel.
Réceptionnistes & chatbots IA
Prend les réservations et les commandes sur chaque canal, à toute heure, dans la langue employée par le client. Il connaît le menu, les horaires, les zones de livraison et la disponibilité du jour — et il confirme dans la même conversation.
- Réservations et commandes sur WhatsApp, Instagram et le site
- Menu, prix, allergènes et zones de livraison traités instantanément
- Disponibilité des tables vérifiée avant toute confirmation
- Grands groupes et demandes particulières transmis au responsable de salle
ERP & CRM intelligent
Couverts, commandes et stock dans une seule vue en direct. Chaque commande se rattache à une fiche client : vous savez enfin qui sont vos habitués et ce qu'ils prennent — et vous posez votre question sur le mois dernier en langage naturel.
- Réservations et commandes de tous les canaux au même endroit
- Fiches clients avec historique et choix habituels
- Mouvement de stock par plat, pour voir ce qui se vend vraiment
- Couverts, chiffre d'affaires et heures de pointe en un coup d'œil
Sites web sur mesure
Un site rapide et multilingue avec le menu à jour, de vrais créneaux de réservation et la commande intégrée — pour qu'une recherche à votre nom se termine par une réservation, pas par un numéro de téléphone.
- Menu à jour, piloté par le même système
- Réservation et commande sur la page, sans appel
- Français, arabe et anglais depuis une seule base
- Visibilité sur les recherches locales de votre quartier
Les deux derniers chiffres sont modélisés à partir des scénarios illustratifs ci-dessous — ce ne sont pas des résultats clients audités.
Scénarios illustratifs
Deux scénarios, modélisés.
Des entreprises anonymes de ce type, avec des chiffres modélisés. Chacun montre comment le système est assemblé et ce qui bouge en conséquence.
Les réservations que personne n'avait une main libre pour prendre
Un restaurant de 60 couverts à Alger — service complet six soirs par semaine, réservations arrivant par WhatsApp et DM Instagram.
Quatre boîtes de réception, une cuisine
Un café avec cuisine de livraison à Constantine — commandes par WhatsApp, DM Instagram, commentaires et téléphone, gérées par une seule personne.