Le problème
Une commande peut arriver à quatre endroits et se perdre dans n'importe lequel.
Les commandes arrivent par WhatsApp, par DM Instagram, dans les commentaires sous une publication, et par téléphone. Une personne surveille les quatre et note chaque commande sur un bloc. Un soir chargé, une commande passe à la trappe, ou l'adresse est fausse, ou la même commande est préparée deux fois.
Comme rien n'est enregistré dans un système, personne ne peut dire quels plats se vendent vraiment, quels quartiers commandent le plus, ni si un client qui commandait chaque semaine a cessé. Le café est plein, rentable, et complètement aveugle.
- Des commandes oubliées ou dupliquées les soirs les plus chargés
- Adresses et quantités recopiées à la main sous pression
- Aucune trace de qui commande, de quoi, ni de quand ils s'arrêtent
Ce qu'on a construit
Une seule prise, un seul dossier, un seul bon de cuisine.
Les trois services ici — le site est ce qui transforme un commentaire en commande structurée plutôt qu'en conversation.
Réceptionnistes & chatbots IA
L'assistant prend la commande dans la conversation ouverte par le client, quel que soit le canal. Il confirme les articles, vérifie la zone de livraison, recueille l'adresse, totalise et relit la commande avant de valider.
- Commandes prises sur WhatsApp, Instagram et le site
- Zone de livraison et adresse vérifiées avant validation
- La commande relue et confirmée, rien n’est deviné
- Fonctionne en darja, français et arabe, messages vocaux compris
ERP & CRM intelligent
Chaque commande devient un dossier structuré et un bon de cuisine, quelle que soit sa provenance. Le patron voit les ventes par plat, les zones de livraison et les clients fidèles sans rien exporter.
- Une seule file de commandes pour les quatre canaux
- Bons de cuisine générés automatiquement, sans recopie
- Ventes par plat et par quartier
- Fiches clients avec historique et choix habituels
Sites web sur mesure
Une page de commande rapide avec le menu à jour : un client qui vous a trouvé sur Instagram passe une commande complète sans que personne ne tape quoi que ce soit.
- Menu à jour piloté par le même système
- Commande et vérification de zone sur la page
- Français, arabe et anglais depuis une seule base
- L'assistant disponible sur chaque page
Résultats modélisés
Ce que montre le modèle
Modélisé sur un trimestre à volume de commandes constant, sur un profil de livraison majoritairement en soirée.
Ces chiffres sont modélisés pour un café illustratif de cette taille. Ce ne sont pas des résultats mesurés chez un client nommé.
Ce que ça donne chez vous
Chaque canal ajouté multiplie le risque de commande perdue, sauf s'ils atterrissent tous au même endroit. Regrouper la prise de commande est en général le correctif le plus rapide pour une cuisine chargée.